Pranzo di San Valentino a Roma
PRANZO DI SAN VALENTINO A ROMA
Durante questi mesi abbiamo cucinato nelle nostre case, per le persone a noi più care, ci siamo improvvisati pizzaioli, chef e pasticceri, l’abbiamo fatto con amore, ed anche per amore. Costretti nelle nostre case abbiamo ritrovato il piacere di preparare pranzi e cene, che hanno scandito il tempo delle giornate e ci hanno tenuto uniti e impegnati in un arte che è da sempre tutta italiana.
L’Elegance Cafè per il pranzo di San Valentino a Roma vi farà innamorare dello Chef Gabriele Cordaro, che vedrete all’opera durante il pranzo, a lume di candela, immersi in un’atmosfera dove vi sembrerà di essere a cena fuori

Il nostro Consulent Chef Gabriele Cordaro (cresciuto nelle cucine di Heinz Beck-Bottura-Bowerman-Terrinoni…) cucinerà dal vivo, da una postazione sul palco, svelando manualità passione e segreti della sua cucina sotto i vostri occhi, durante un percorso degustazione creato per risvegliare i vostri palati, fatto di innovazione e accostamenti artistici.
Ma veniamo al pranzo di San Valentino
🥩Tartare manzo, lattuga in osmosi, ponzu e pane guttiau
🍣Salmone al vapore, zucca e brodo dashi
🍝Gnocco beurre blanc, pomodori confit, limone candito e carciofi alla romana
🐙Polpo in Teryaki, sedano rapa affumicato e indivia
🍰Cuore di San Valentino
€ 50 a persona
e per completare 🍷percorso degustazione vini opzionale € 15


Prenota al numero 0657284458 o al +39 3791360278 (whatsapp)
Elegance Cafè jazz club – Via Francesco Carletti, 5 – ROMA
zona Piramide – Ostiense

